フレンチクルーラー

はじめてフレンチクルーラーに挑戦しました。
　
シュー生地をクッキングペーパーに絞り出して油であげます。
絞るときに2段に絞るといいようです。
　
あげている時はこんな感じに良く膨らんでいたのですが、冷めたら少ししぼんでしまいました。
シュークリームが失敗したときにも似ているかな。
と言うことはもう少し固めの生地にしてもいいのかも。
　
真ん中に切込みを入れてホイップクリームをはさんで食べました。
美味しかったけど、ミスドの味には程遠かったです・・・
クリームをもっともっとこってり甘～くした方がよかったかな。