シナモンロール再び

映画「かもめ食堂」に感化されて
シナモンロール作りに再挑戦しました。

前回はホームベーカリーでお手軽に作ってみたのですが
今回は公式レシピで挑戦！
と言ってもカルダモンと粒状の砂糖というのは省きました。
　
カルダモンを入れないので本物の味ではないですが
前回よりは格段に！美味しく出来ました。
　
今までも何度かパン作りはしたことがありますが
こんなにふんわりと出来たのは初めて。
　
「パンってこんなに膨らむんだ！」
と思ってしまいました。
　
家で作るパンって
焼きあがってもイースト臭い？
感じがしていたのですが
今回それも無く。

要するに今までのは
発酵不足だったのでしょう。

ちょっとパン作りにはまりそうな予感です・・・